鳥取県のご当地ラーメン、牛骨ラーメンに再挑戦!!

ということで、久々に届きました牛骨5㎏(‘ω’)ノ

いつ見てもキモイ(;´∀｀)

この日のために事前にチャーシューと醤油ダレは仕込んでたので、

いざスープ作り!!

「おいしいラーメン作って」という息子のためにも今回は失敗できません!!

スープを煮込んで

ニンニクとショウガ買い忘れてた(T_T)

煮込んで

完成( ｀ー´)ノ

この日の為にラーメン丼注文したのにまだ届かず(T_T)

でもラーメン屋の大将に教えてもらった通り出汁をとったので、

黄金スープにすることには成功＼(^o^)／

結果は

・ラーメン丼：間に合わず

・チャーシュー：失敗（漬けすぎて辛すぎ）

・醤油ダレ：失敗

・牛骨スープ：失敗（牛骨の分量多すぎてくどい）

結果またまた失敗＼(^o^)／

でもすぐに醤油ダレを再調整（4Ｌも作ったから(*_*; )

ＰＤＣＡを回せば次に繋がりそうな失敗でした(‘ω’)ノ